Tempore IGT Toscana

Le Buche - Olive

Type: Rødvin

Årgang: 

Druer: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franch.

Fad: Håndplukkede druer. Maceration med skind ca. 25-30 dage i ståltanke. Derefter malolaktisk gæring i franske egefade. Herefter blendes vinen og lagres på egefade i ca 1 år. Lagres derefter 12-18 måneder i flaske.

Farve: Intens mørk og dyb rubinrød.

Næse: Dyb og varm duft af solbær, krydderurter, peber,  mørk og moden blomme.

Karakter: Rund og fløjlsblød, mørke bær, peber, chokolade. 

Velegnet: Oksekød, simremad, fede sovse og gode tunge oste.

Alkohol: 14,5%

Serveringstemperatur: 12-18º