Carratello Vin Santo 

Pietro Beconcini - Toscana

Type: Sød hvidvin. 

Årgang: 2007

Druer: Malvasia hvid og rød, Trebbiano og San Colombano.

Fad: Druerne tørres i 5–8 måneder og gæres i ege og kastanje fade, lagres derefter i fadene i 4–6 år.

Farve: Dyb ravgul

Næse: Blomsterrig og gavmild duft med honning og tørrede frugter.

Karakter: Fyldig og saftig, dyb og fløjlsblød med rund og delikat lang eftersmag.

Velegnet: Nødder, tørret frugt, kransekage, krydrede og cremede blå oste. En vin til meditation og forkælelse.

Alkohol: 15%

Serveringstemperatur: 8-12º